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最近天儿冷，每次骑车高放工，好意思食君齐被瑟瑟寒风吹得呆若木鸡，口干舌燥的，总念念着喝碗甜汤润嗓，暖胃。

从梓里扛回城里的老南瓜也曾存放了 1 个多月了，再等下去真缅念念果瓤要被掏空了。

就这么，南瓜芋圆就铿锵有劲地安排上了。

夏天，芋圆协作着香甜椰汁和剖析沙冰；

冬天，芋圆协作着酸甜醪糟和温补桂圆；

一个剖析解暑，一个补水润燥！

是以，在这个季节，温热的醪糟芋圆扫数是女生的最爱，当饭后甜点也最佳不外了。

南 瓜 芋 圆 醪 糟

南瓜 100g/ 木薯粉 100g/ 土豆淀粉 20g

糖 2 勺 / 干桂圆 8 颗 / 甜酒酿 180g

枸杞 1 小把 / 红糖 3 勺

1. 南瓜切片，入锅蒸熟。

2. 南瓜捣碎成泥，趁热加入糖，木薯粉和土豆淀粉。

3. 揉面成团，搓成长条状，再切成小块备用。

4. 锅中加水，水开后下入芋圆，煮至芋圆浮起捞出，用冷水冲凉。

5. 锅里再行烧水，加入干桂圆，醪糟和枸杞，约煮 3 分钟。

6. 再加入煮好的芋圆。

7. 临了加入 3 勺红糖，搅动均匀即可。

若以情面世故来看食材的再见，有的是让东说念主叫绝的乱点鸳鸯，有的是叫东说念主动容的再见偶遇，有的是令东说念主击节的相知恨晚。

这一碗，南瓜芋圆醪糟就不外如斯吧 ~